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吃苦瓜能降糖?不科学,但还是建议糖友多吃

更新时间:2018-06-15 16:14:00浏览量:

夏天就要吃苦瓜,为什么?因为苦瓜能凉血消暑解毒。其实,除此之外,苦瓜还有不少好处,你不一定都知道。




一、苦瓜是糖友食疗佳品

苦瓜降血糖似乎有着现代科学证据的支持。在2012发表的文献综述中发现了7篇学术期刊《苦瓜降血糖》的临床试验,作者认为有证据表明苦瓜能有效降低糖尿病患者的血糖水平。然而,作者认为这些数据不足以推荐使用苦瓜控制血糖。

再回过头来,我们看苦瓜的营养成分,它不仅含有蛋白质、脂肪、水分,还含有不少的膳食纤维、矿物质和维生素,是对健康非常好的一种蔬菜。而且,查阅食物升糖指数表可以发现,苦瓜是典型的低升糖食物,GI值仅为24,跟黄瓜、木瓜相当,也就是说,糖友吃它,几乎不会引起血糖波动。

由此可见,吃苦瓜虽然不能降血糖,但它水分足、升糖指数低,再加上营养丰富,所以是糖尿病患者理想的食物之一。

二、吃苦瓜有什么好处?



1、改善食欲:苦瓜能改善食欲,健脾养胃;生物碱奎宁具有利尿活血、消炎解热、清心作用,对眼睛特别好。

2、抗癌:苦瓜蛋白质组分和大量维生素C能改善机体免疫功能,使免疫细胞具有杀伤癌细胞的作用;苦瓜汁中含有一定的蛋白质成分,能增强巨核细胞,对淋巴肉瘤和白血病有一定效果。苦瓜种子中提取的胰蛋白酶抑制剂能抑制癌细胞分泌的蛋白酶,阻止恶性肿瘤的生长。

3、美容护肤:在炎热的夏天,很多爱美的女性把苦瓜冰镇并且切成片状,敷在脸上,这能立即缓解干燥的皮肤问题,苦瓜能滋润美白白皮肤,使皮肤状态稳定。实际上苦瓜的营养价值非常丰富,它还具有清热除热、利尿、滋阴的功效。

4、祛痘:苦瓜凉味苦,入心、肺、胃,具有清暑止渴、降血压、降血脂、美容、促进新陈代谢等作用。苦瓜富含维生素B1、维生素C和矿物质,它能清凉降火,对治痤疮有很大帮助。


5、减肥:苦瓜减肥这种方法需要坚持,至少需要吃两到三个月,还要同时补充其他身体必需营养素。所以,在吃苦瓜的同时,还应该坚持少吃、多动。

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